Un,yağ, yumurta ve şekerle hazırlanan küçük ve gevrek şurupsuz yiyeceklerdir. Hazırlama  sırasında  içerisine  ve  üzerine  fındık,  fıstık,  badem,  ceviz,haşhaş, çörek otu,
susam, tarçın vb. konularak hazırlanabilirler. Kuru pasta çok çeşitli bir atıştırmalıkdır ve  fazlasıyla tüketmekteyiz. Bir çoğumuz çayı boş içmeyi sevmediği için bir çoğumuzda sürekli atıştırma ihtiyacı duyduğu için Gün içerisinde fazlasıyla kuru pasta tüketmekteyiz. Özellikle beş çaylarında kabul günlerinde altın günlerinde kuru pasta olmazsa olmazdır.